|
Εστιατόριο Lalibela - Menu
Meat Dishes
Doro Wat |
Dullet |
Kitfo
|
Kuanta Ferefer |
Pikilia
|
Tibes Awaze |
Yebege Tibes |
1. DORO – WAT
Μαγειρευτό κοτόπουλο με πιπέρι και αυγά και πικάντικο βούτυρο
2. DORO – ALICHA WATT
Μαγειρευτό κοτόπουλο με Ird συνοδευμένο με αυγά, μη καυτερό
3. YEBEK – SIGA – TIBS
Αρνί με κρεμμύδι σοταρισμένο, καυτερή πιπεριά συνοδεία δεντρολίβανου
4. TIBS ALICHA
Μοσχάρι, κρεμμύδι, Ird, καυτερή πιπεριά, βούτυρο πικάντικο μη καυτερό
5. TIBS AWAZE
Μοσχάρι με κρεμμύδι, AWAZE, ντομάτα και πικάντικο βούτυρο
6.
KITFO
Ωμός ψιλοκομμένος μοσχαρίσιος κιμάς μιτμίτα κάρδαμου, βούτυρο. Συνοδεύεται με ανθότυρο
7. DULLET
Μοσχαρίσιος πατσάς, συκώτι, κιμάς, κρεμμύδι ψιλοκομμένο, καυτερή πιπεριά συνοδεία αρωματικού βουτύρου
8. TIRE SIGA GORED – GORED
RAW MEAT
Κομμάτια μοσχαρίσιου κρέατος με AWAZE και μιτμίτα συνοδεία αρωματικού βουτύρου
9. KUANTA – FIRFIR
α. Αποξηραμένο βοδινό κρέας με πιπέρι αναμιγμένο με ιντζέρα.
β. Αποξηραμένο βοδινό κρέας μη καυτερό με ιντζέρα.
10. MINCHET – ABISH WET
Ψιλοκομμένος μοσχαρίσιος κιμάς, μαγειρεμένος με κρεμμύδι, τζίντζερ, σκόρδο, ird,συνοδεία αρωματικού βουτύρου, μη καυτερό
11. ATAKLITE ALICHA
Μοσχάρι, καρότα, πατάτες, καυτερή πιπεριά, σκόρδο με σάλτσα ird
12. SIGA WATT
Κρέας, κρεμμύδι με πιπέρι, τοματοπολτό συνοδεία καρυκευμάτων και αρωματικού βουτύρου. Καυτερό
13. SIGA ALICHA
Κρέας, κρεμμύδι, καρυκεύματα, ird, μη καυτερό
Vegetarian Dishes
1. ATER KIK ALICHA WET
Ελαφρώς πικάντικη φάβα
2. YEMSIR KIK WET
Φάβα
3. YESHURO WET
Ρεβυθάλευρο
4. YE ATAKLIT WET
Ανάμεικτα λαχανικά σωταρισμένα
5. YE ABESHA GOMEN
Παραπούλια ή Σέσκουλα , καρότα, κρεμμύδι, σκόρδο
6. GOMMEN BE SIGA
Παραπούλια ή Σέσκουλα με κρέας
7. SALAD
Σαλάτα Αιθιοπίας
8. COMBINATIONS
Διαφορετικά είδη Αιθιοπικής κουζίνας. Η καλύτερη λύση για τους πελάτες που πρωτοδοκιμάζουν την κουζίνα της Αιθιοπίας. Αποτελείται από κρεατικά, όσπρια, λαχανικά, καυτερά και μη.
Σας ευχόμαστε καλή όρεξη.
Μετά το τέλος του γεύματος σας προτείνουμε να δοκιμάσετε και να απολαύσετε το τελετουργικό του Αιθιοπικού καφέ. |